김치의 염도

엘지 전자 [LG 김치냉장고 온도] 김치가 빨리 익어서 쉬었어요

LG전자 [LG 김치냉장고 온도] 김치가 빨리 익어서 쉬었어요 이런 원인/증상이 있나요? 김치냉장고의 보관 온도가 김치에 맞게 설정되어 있지 않아요. 보관 기능이 아닌 익힘 기능으로 사용하고 있어요. 김치를 싱겁게 담갔어요. 김치 표면이 드러나 있어요. 더 자세히 알아볼까요? 김치를 담그면 유산균에 의해 발효가 일어나면서 익게됩니다. 유산균은 김치의 상쾌한 맛을 내주는 한편 부패균을 막아주는 역할을 하지요. 그런데 김치냉장고를 보관 기능이 아…

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